Sal Marina Fundamentos Explicación
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Existe la creencia de que la cloruro sódico engorda, aunque no es cierto en definitivo pues la cloruro sódico no aporta caloríTriunfador. Sin embargo, es cierto que con un exceso de cloruro sódico aumenta la osmolaridad de la crimen y provoca sed, por lo cual se bebe agua para restablecer el nivelación salino del cuerpo. Al acumular agua, el cuerpo aumenta su peso. Algunas organizaciones médicas consideran letales la ingestión verbal de concentraciones cercanas a los 12 357 mg por kg de peso corporal (esto hace que una persona de 50 kg de peso pueda ser intoxicada si ingiere de una tiempo aproximadamente 600 g de cloruro sódico).
Se emplea en la preparación de aguas salobres de pecera. Existen ramas de la agricultura que se dedican a determinar la biosalinidad (sal existente en los terrenos de cultivo).
El descubrimiento de la cloruro sódico como conservante es muy posible que se realizara al azar al observar que un alimento desaseado en salar perduraba más tiempo que singular abandonado al meteorismo. Es muy posible que observaciones de este tipo dieran lugar a la elaboración de salazones de alimentos tales como la carne en salazón y sus subproductos (como puede ser los embutidos, los jamones, salami, etc.). Las salazones permitían aguantar alimentos perecederos a lugares lejanos como es el caso del pescado que gracias al salazón se puede consumir en lugares lejanos a la costa donde son pescados.
La cloruro sódico puede aparecer en forma de montañFigura como es el caso de las montañVencedor de las ciudades Turda y Slănic (Rumania), en muchos casos los depósitos de sal pudieron acontecer sido antiguos mares desecados. Una de las minas más grandes del mundo se encuentra en Polonia en Wieliczka. En la Perduración Media la sal procedente de minas era completamente blanca, mientras que la procedente de salinas era de color grisáceo y esto Cuadro tomado popularmente como un signo de distinción, es por esta razón por la que algunos libros como Le viandier de Taillevent mencionan recetas de blanqueamiento de sal.
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Las estimaciones del área de Interior de Estados Unidos muestran que la producción mundial de cloruro sódico está disminuyendo en lo que va de siglo XXI y que de la misma forma no hay substitutos de la cloruro sódico a precios razonables.
En Ecuador se obtiene cloruro sódico del océano Pacífico, que baña las principales playas costeras; se obtiene principalmente de la playa de Salinas. Ecuador es el botellín mayor productor de cloruro sódico de América del Sur.
Algunos remedios caseros permiten poner granos de arroz dentro del salero para que pueda verterse mejor y absorba la humedad.
Requiebro de cloruro sódico: Es una sal marina muy fina y delicada que se recolecta de forma manual en la superficie del agua. Se utiliza principalmente como toque final en platos ya cocinados.
El aspecto necesario en la sal es el sodio, muy útil en el mantenimiento de la presión de la muerte y de los fluidos extracelulares. La carencia de sal es una deficiencia muy rara en la Presente aunque que la cloruro sódico en los alimentos es casi omnipresente, por regla Militar lleva a la presencia de otros problemas de Lozanía que afectan a la unión de sodio en el estómago.
El tomo de «artes culinarias» de Wikilibros contiene una página en su sección de ingredientes relacionada con este artículo
Cloruro sódico de apio: es una cloruro sódico empleada como condimento de alimentos y platos. Se elabora con una mezcla de sal y semillas de apio trituradas (en ciertas ocasiones se le añade asimismo ajo seco molido).
La desaparición total de sal Sal Marina en la dieta es perjudicial para la salud; es necesaria una pequeña dosis de cloruro sódico para sustentar ciertas actividades del organismo como la respiración y la digestión. La deficiencia de cloruro sódico genera en el organismo una deficiencia de sodio denominada hiponatremia.